Home Portada QUINA HA ESTAT LA TRUITA MÉS BONA?

QUINA HA ESTAT LA TRUITA MÉS BONA?

623
0

“MATERNITAT” GUANYA EL CONCURS DE TRUITES DEL GRUP DE DONES

Dijous gras és sinònim de coca de llardons, botifarra d’ou i truites. És per aquest motiu que, des de fa més de vint anys, des del Grup de Dones de Torredembarra s’organitza per aquesta diada un concurs de truites.

Enguany, se n’han presentat 15 i la veritat és que el jurat ho ha tingut força complicat per escollir les millors. Aquest ha estat format per Matilde Martos, de l’Hostal Coca, Josep Maria Dalmau, de la Carnisseria Esther i David Garriga del restaurant Cal Pastoret.

De fet, es donen tres mencions. A la truita més bona, a la truita més original i a la truita millor presentada.

El premi a La més bona ha estat per Maternitat, una truita cuinada per “Les de Babilonia”.

El premi a la més original ha estat per la truita anomenada Tamagoyaki, realitzada per la cuinera Andrea Molné.

Per últim, la truita millor presentada ha estat per Pamela, feta per Rosa Masana.